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Queijo vegano caseiro Ingredientes 2 batatas médias 1 cenoura média 1/4 xícara (chá) de polvilho azedo 1/4 xícara (chá) de polvilho doce 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de levedura nutricional (opcional) Suco de meio limão Sal a gosto Água para ajudar a bater no liquidificador Azeite de oliva para untar Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles. 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Aprenda a fazer queijo vegano caseiro com uma textura incrível

Há uma infinidade de maneiras de fazer o próprio queijo vegano em casa, indo do mais cremoso ao mais sólido

Guia da Cozinha

29/09/2023 18:12, atualizado 29/09/2023 18:12

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Guia da Cozinha / Reprodução

Queijo vegano picado e ralado em cima de uma tabua

1 de 1 Queijo vegano picado e ralado em cima de uma tabua - Foto: Guia da Cozinha / Reprodução

Uma alimentação vegana exclui alimentos de origem animal, como carnes, ovos e leite. É possível substituir os alimentos por opções industrializadas, mas, ao optar por preparar em casa, você garante alternativas mais íveis e saudáveis. Um exemplo disso é o queijo vegano caseiro.

Há uma infinidade de maneiras de fazer o próprio queijo em casa, indo do mais cremoso ao mais sólido. A receita que escolhemos é de corte, ideal para sanduíches ou integrar tábuas de frios. É fácil e leva ingredientes simples. Aprenda, a seguir!

Queijo vegano caseiro

Ingredientes

2 batatas médias
1 cenoura média
1/4 xícara (chá) de polvilho azedo
1/4 xícara (chá) de polvilho doce
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de levedura nutricional (opcional)
Suco de meio limão
Sal a gosto
Água para ajudar a bater no liquidificador
Azeite de oliva para untar

Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.