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As versões doces, de brigadeiro de a e doce de leite caseiro, também integram o cardápio. O segredo para os churros salgados, de acordo com Mayla, está na massa, que é de mandioca, semelhante à da coxinha. Não é fácil fazer a massa. Joguei nove tentativas fora até aprender o ponto certo. Cheguei a fazer um curso em São Paulo, até que consegui desenvolver a receita, que é minha, original.Mayla Beatriz A ideia surgiu no ano ado, durante o Festival de Coxinha, no qual ela ganhou um prêmio. Chegou a vender 22 mil churros no último festival. Porém, Mayla tem outros negócios e afirma que pretende se dedicar mais à Maybe Gourmet. Até dezembro, ela vai anunciar a inauguração de ponto fixo na Asa Norte, provavelmente no comércio da 311/312. Por enquanto, para encontrá-la, há três opções. Encomendar, ir ao espaço Contém (105 Norte) de quinta a domingo, a partir das 17h, ou não perder o Festival de Churros que terá sua próxima edição nos dias 7 e 8 de outubro. 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Página inicialGastronomiaComer

Marca brasiliense oferece churros de hot dog e hambúrguer

A Maybe Gourmet vende as receitas salgadas de um dos pratos mais amados do mundo

Laura Quariguazy

28/09/2017 16:12, atualizado 29/09/2017 15:17

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É difícil encontrar alguém que não gosta de churros de doce de leite ou de chocolate, com a casquinha crocante e o recheio quentinho… A delícia faz muito sucesso nessas versões bem tradicionais. Porém, uma empresa de Brasília promete agradar a todos com versões ousadas do prato: são opções salgadas, que levam linguiça, cebola e até carne-seca.

Mayla Beatriz é quem comanda a Maybe Gourmet, que produz churros salgados há aproximadamente 1 ano. Os sabores são inusitados. Até agora são seis tipos. Carne-seca, carne-seca com crispy de couve, bacalhau à portuguesa, bobó de camarão, linguiça ao molho de cerveja preta e linguiça Frankfurt com crispy de alho-poró. Os preços variam de R$ 12 a R$ 15.

Já para o Festival de Churros, previsto para acontecer nos dias 7 e 8 de outubro, Mayla levará uma novidade: o churros de hambúrguer. A doceira não tem ponto fixo, mas vende alguns de seus quitutes no espaço Contém (105 Norte). As versões doces, de brigadeiro de a e doce de leite caseiro, também integram o cardápio.

O segredo para os churros salgados, de acordo com Mayla, está na massa, que é de mandioca, semelhante à da coxinha.

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Não é fácil fazer a massa. Joguei nove tentativas fora até aprender o ponto certo. Cheguei a fazer um curso em São Paulo, até que consegui desenvolver a receita, que é minha, original.
Mayla Beatriz

A ideia surgiu no ano ado, durante o Festival de Coxinha, no qual ela ganhou um prêmio. Chegou a vender 22 mil churros no último festival. Porém, Mayla tem outros negócios e afirma que pretende se dedicar mais à Maybe Gourmet. Até dezembro, ela vai anunciar a inauguração de ponto fixo na Asa Norte, provavelmente no comércio da 311/312.

Por enquanto, para encontrá-la, há três opções. Encomendar, ir ao espaço Contém (105 Norte) de quinta a domingo, a partir das 17h, ou não perder o Festival de Churros que terá sua próxima edição nos dias 7 e 8 de outubro.

Maybe Churros Gourmet
Encomendas pelo telefone (61) 3447-8177