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Cozinhando com Rochadel: aprenda a receita da farofa de banana da terra

Um acompanhamento delicioso e versátil para todo tipo de ceia

André Rochadel

18/12/2020 11:36, atualizado 18/12/2020 11:36

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Gabriel Foster / Metrópoles

farofa de banana

1 de 1 farofa de banana - Foto: Gabriel Foster / Metrópoles

Uma boa farofa dá um up em qualquer refeição. No Cozinhando com Rochadel desta semana, ensino uma deliciosa versão com a banana da terra. Excelente sugestão para sua ceia de Natal ou mesmo para o dia a dia.

A receita é fácil e prática. Aperte o play e confira.

Ingredientes

– 1 e 1/2 xícaras de farinha de rosca ou mandioca
– 1/2 cebola roxa picada
– 1 xícara de bacon em cubos
– 1 banana da terra quase madura em rodelas
– 3 dentes de alho picados
– sal e pimenta a gosto
– azeite

Preparo

Em fogo baixo, deixe os cubos de bacon em uma frigideira grande soltarem a gordura. Adicione a cebola e o alho e deixe amaciar. Coloque as bananas e, quando estiverem douradas, adicione a farinha e deixe ela cozinhar um pouco, sempre mexendo. Quando a farinha estiver mais dourada, tempere com sal e pimenta do reino. Sirva quente ou fria.

Assista ao programa, prepare em casa e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram, marcando os perfis @andre.rochadel e @metropoles, para vermos como ficou! Bom apetite.