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É tempo de pinhão! Prepare uma deliciosa farofa com a castanha

Aproveite a época mais fria do ano para arrasar nesta receita

André Rochadel

11/07/2020 05:24, atualizado 11/07/2020 05:24

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Divulgação

farofa de pinhão

1 de 1 farofa de pinhão - Foto: Divulgação

É época de pinhão e uma receita que vale a pena ser feita com a castanha cozida e picada é a de farofa. O acompanhamento é delicioso!! Faça em casa seguindo esse o a o:

Ingredientes

– 1 cebola pequena picada
– ½ xícara de chá de azeite de oliva
– 2 colheres de chá de molho de alho
– 2 xícaras de chá de pinhão cozido e picado
– 1 colher de chá de sal
– 1 ½ xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
– 2 colheres de sopa de azeitonas verdes, sem caroço
– 2 colheres de sopa de pimenta biquinho
– 2 colheres de sopa de salsa picada

Preparo

Refogue a cebola no azeite até murchar e junte o molho de alho e o pinhão. Refogue mais um minuto, tempere com o sal e vá adicionando a farinha de mandioca torrada. Mexa bem e acrescente as azeitonas, pimenta biquinho e a salsa picada. Sirva.

Receita cortesia de Castelo Alimentos.