O que tem para fazer em Brasília? Confira programação de 13 a 18/3

Brasília está recheada de atividades gastronômicas e culturais nos próximos dias. Para te ajudar a elencar o melhor roteiro da semana, o Metrópoles elaborou a lista a seguir.

Quinta-feira (13/3) – Aprender sobre as PANCs

A partir desta quinta-feira (13/3) e até o próximo dia 15, a nutricionista Bruna Crioula, à frente da Crioula Curadoria Alimentar, ministrará um curso sobre as plantas alimentícias não convencionais (PANCs).

Batizado de Mato é Comida? Conheça as PANC ancestrais, o evento ocorrerá on-line, com encontros das 19h às 22h, nos dias 13 e 14, e das 9h às 11h, no dia 15. A ideia é unir nutrição e identidade alimentar, apresentando a ampla versatilidade desse tipo de alimentos e como eles se ligam aos saberes ancestrais.

“Os efeitos da colonialidade nos sistemas alimentares vêm da colonização e muitos alimentos foram marginalizados nesse processo. Esse curso é um reencontro à ancestralidade africana”, destaca Bruna.

Para se inscrever, e o site.

Sexta-feira (14/3) – Curtir um happy hour

Quem quer curtir um happy hour diferente do tradicional combo “cerveja, amendoim e batata frita” tem mais uma opção na cidade: o restaurante japonês Noru, no Noroeste. Por lá, diversos quitutes com o pé na Terra do Sol Nascente prometem agradar os paladares mais apurados.

Entre as sugestões, trio Noru Pork Belly (R$ 44,81, com seis unidades), que consiste em pancetas crocantes servidas sobre caramelo de missô, cebola roxa e shissô; e tataki angus (R$ 64,81), no qual fatias de angus são servidas com crispy Noru, cebolinha e ovas.

Para harmonizar, a sugestão recai no drink que leva o nome da casa e combina saquê, vinho branco, syrup toranja, suco limão e tônica pink lemonade. A bebida sai a R$ 37,81.

Sábado (15/3) – Aproveitar o Dia do Consumidor…

O Dia do Consumidor é comemorado neste sábado (15/3) e diversas casas da capital bolaram promoções especiais para o data.

No Blend Boucherie e Italianíssimo, ambos no Bloco B da 412 Norte, os clientes que arem por lá ganharam sobremesa de cortesia. Para participar, é preciso pedir uma refeição.

Domingo (16/3) – … E o Restaurant Week

A 31ª edição do Restaurant Week Brasília chega ao fim no próximo domingo (16/3). São os últimos dias para os glutões brasilienses curtirem menus em três etapas, com entrada, prato principal e sobremesa, a partir de R$ 54,90 e preço máximo de R$ 149.

A boa-nova é que há mais de 30 estreantes no festival, tanto casas novas quanto marcas consolidadas no DF, mas que ainda não haviam aderido à proposta, que segue o tema Diversidade Culinária Regional.

Confira mais informações e todas as casas participantes neste link.

Segunda-feira (17/3) – Conhecer um novo restaurante

Em funcionamento há pouco mais de um mês, na 209 Norte, o restaurante A Cozinharia promove o que chama de “ode à culinária brasileira”. A meta, por lá, é agregar sabores dos quatro cantos do país, sob a batuta do chef paulistano Carlos Boas.

Algumas receitas que já têm feito sucesso entre os gourmands do quadradinho são o crudo de robalo com leite de coco (R$ 38) e o pato no tucupi, que vem à mesa escoltado por arroz negro, molho de tucupi e tuile salgada de castanhas-do-baru e do Brasil, a R$ 88).

Ao público veggie, foram desenvolvidas alternativas igualmente gostosas, como nhoque de banana-da-terra com molho de cogumelos e alho-poró (R$ 54).

A casa abre de terça a domingo, no almoço e jantar.

Terça-feira (18/3) – Participar de um talk

O Casapark Prime realizará, em março, uma série de talks que englobarão temas como saúde e design, todos com entrada franca (limitado a 200 lugares).

Na próxima terça-feira, o evento, que acontece na sala 2 do CineSystem CAIXA Casapark, às 10h, terá como foco “A arquitetura do sono”.

Quem discorre sobre o assunto são os experts Aliciane Mota, Cristiane Coelho, Denise Zuba e Jorge Faber.