Shawarma: 7 restaurantes e food trucks para comer o prato árabe no DF
O Metrópoles selecionou sete lugares no DF para experimentar shawarma, prato típico do Oriente Médico. Confira!
atualizado
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O shawarma é um prato típico do Oriente Médico, preparado com carne ou outra proteína envolta em pão pita, também conhecido como pão árabe. Devido à combinação de sabores e texturas, a popularidade do sanduíche árabe cresceu ao redor do mundo, especialmente no Brasil.
No Distrito Federal, diversos restaurantes e food trucks preparam shawarma e outros pratos semelhantes, como o kebab. A diferença é simples: o shawarma é assado em um espeto vertical, enquanto o kebab pode ser grelhado ou assado na brasa.
Para te deixar por dentro da culinária do Oriente Médio em Brasília, o Metrópoles selecionou sete lugares para você experimentar um delicioso shawarma no DF.
Confira abaixo:
Yalla Habibi
Com unidades em Águas Claras e Sudoeste, além de foods trucks espalhados pelo DF, o Yalla Habibi tem o shawarma como campeão de vendas e carro-chefe do cardápio. Os sabores incluem carne (R$ 28), frango (R$ 24), misto (R$ 26), kafta (R$ 24) e falafel (vegetariano), por R$ 22.
Sahtein
Especializado em culinária árabe, o Sahtein funciona como conveniência, lanchonete e restaurante no Posto Brazuca, em frente ao condomínio Império dos Nobres (próximo a Sobradinho). Entre as opções de shawarma, destaca-se o de cordeiro, que leva picles, tomate e pasta de alho/molho de tahine, além da proteína.
AISHAWARMA
Localizado na 309 do Noroeste, o AISHAWARMA é uma boa pedida para os amantes da culinária árabe. O queridinho da casa é o shawarma de carne (preço a consultar).
Ele é preparado com pão saj feito na hora, e recheado com carne bovina marinada em especiarias, molho de tomate, hommus, cebola com sumagre, picles, tomate, alface, fritas, maionese de alho e melaço de romã.
Shawarma Pai e Filho
Funcionando desde 2013, o Shawarma Pai e Filho, em Águas Claras, faz o clássico sanduíche árabe, que pode ser de carne bovina, frango ou cordeiro. A proteína é servida no pão sírio, acompanhada de salada e cremes árabes, como o tahine (feito com sementes de gergelim).
Shawarma do Habibi
É na 908 Norte e na 303/304 do Sudoeste que fica o Shawarma do Habibi. Por lá, é possível encontrar sabores clássicos como carne, frango, misto e falafel. Todos levam picles, alface, tomate e batata frita no pão sírio com molho de alho.
Shawarma do Tchotcho
No Riacho Fundo 1, mais precisamente na QS 4 conjunto 1 casa 52, o Shawarma do Tchotcho promete te transportar direto para o Oriente Médio com uma receita tradicional árabe. Apostando em ingredientes frescos e selecionados, os preparos podem ser de carne, kafta, frango ou misto. Cada mordida é uma explosão de sabores.
O estabelecimento funciona de segunda a sábado, das 18h às 23h. Além disso, os apaixonados pelo prato podem pedir por delivery pelo telefone (61) 99680-5710.
Shawarma Sadek
O Shawarma Sadek está localizado na CLSW 304 do Sudoeste e na 307/308 Sul, ao lado da Igrejinha. Com sabor mais tradição, a casa oferece shawarmas de carne, frango, misto e kafta por 28 cada, além de falafel a R$ 25. O lanche é feito com pão sírio, salada, batata e molho especial de alho.
Outras opções são Shish Taouk (R$ 28), com frango marinado com especiarias árabes, Filé-mignon à Libanesa (R$ 35), que leva espetinho de filé-mignon, e Picanha Libanesa (R$ 35), preparado com espetinho de picanha.
