Conheça 5 alimentos que controlam o peso e aumentam a imunidade

Em dias frios é comum que a vontade de comer aumente, tendo em vista que há um maior gasto energético para que o organismo consiga manter a temperatura ideal. Assim, como o metabolismo fica mais acelerado, o desejo por fontes rápidas de energia, como gorduras e carboidratos, aumenta.

O problema é que, se consumidos em excesso, esses alimentos podem levar ao ganho de peso. A nutróloga Ana Luisa Vilela, especialista em emagrecimento, alerta para o impacto de uma alimentação desregrada na saúde. “Evitar o consumo de alimentos ricos em gorduras e colesterol, é importante para não sobrecarregar as funções vitais”, afirma.

A médica preparou uma lista de alimentos leves que fornecem os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e, ao mesmo tempo, ajudam no fortalecimento da imunidade.

Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, os alimentos que mais ajudam na imunidade não são os carboidratos e as gorduras, mas sim as frutas, os legumes e as verduras. “Elas ajudam a manter a imunidade em alta — algo bem importante no inverno, quando as infecções virais aumentam” destaca Ana Luisa.

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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência

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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório

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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias

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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo

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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias

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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios

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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo

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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia

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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura

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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras

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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias

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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições

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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos

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Para conseguir ver os números diminuindo na balança e garantir uma boa saúde, não deixe de procurar orientação profissional

Veja os cinco alimentos escolhidos pela especialista:

• Couve-flor

Mesmo para quem acha que os alimentos frios não são uma boa pedida nesta estação, a nutróloga ensina truques para continuar a dieta sem sentir necessidade de consumir alimentos mais gordurosos.

O creme de couve flor, por exemplo, é indicado por ela para substituir o creme de leite na hora de engrossar cremes e sopas.

“Além de ser rica em vitaminas C e B, potássio, cálcio e fósforo, a couve-flor possui poucas calorias e contém antixoxidantes importantes para o corpo, podendo ser a solução para manter o consumo de comidas quentes e aconchegantes, mas com poucas calorias e muitos nutrientes”, aponta.

• Brócolis

Alguns legumes, como brócolis, podem ser consumidos no vapor ou cozidos em sopas e caldos. “O brócolis é rico em minerais, como cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio. Além disso, é composto por diversas vitaminas: A, C, B1, B2, B6, K e fibras alimentares”, detalha.

• Cenoura

Já a cenoura substitui muito bem a batata nos purês e é rica em carotenoide, antioxidantes e fibras, que ajudam na dieta.

• Pimentão amarelo

Outra dica da médica é o pimentão amarelo. Rico em vitamina C, ele é um ótimo expectorante de ação bactericida, além de ser rico em licopeno. “Uma boa combinação em peixes cozidos e saladas quentes”, diz Ana.

• Cebola

Para temperar, a médica ensina que a cebola é a opção ideal por ser rica em enxofre e vitaminas C e A. “É também um potente expectorante e ajuda a combater secreções do trato respiratório, que são comuns no inverno”, enfatiza.

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